Bom Fim de Semana

Mas afinal, o que é o "sushi" ?

Mas afinal, o que é o "sushi" ?

Os pratos chamados de sushi são na verdade vários tipos de combinações de peixe, frutos do mar, legumes e mesmo frutas com base no arroz japones temperado essencialmente com uma mistura de vinagre de arroz com açúcar. Este tempero do arroz em alguns restaurantes é segredo de familia, possuindo também combinações diversas.

1. Nigiri sushi - É o bolinho de arroz temperado (nigiri quer dizer moldado a mão) com um peixe ou fruto do mar por cima. Ex. maguro nigiri sushi (atum), shake nigiri sushi (salmão), kani nigiri sushi (kani).

2. Maki sushi - É o arroz enrolado com alga com o recheio de peixe, fruto do mar ou outro tipo de recheio. Existem os hosomakis (rolinhos com um único tipo de recheio) ou futomakis (rolinhos com vários tipos de recheio). Ex. tekamaki (atum), shakemaki (salmão), kanimaki (kani).

3. Temaki sushi - É o arroz enrolado com alga com o recheio de peixe, fruto do mar ou outro tipo de recheio, porém em forma de cone. Tê = mão ou seja, temaki é o maki (enrolado) para ser comido com a mão. Ex. magurotemaki (atum), shaketemaki (salmão), kanitemaki (kani).

Pois foi, este fim de semana foi o 1º encontro dos 5+5 -4= 6 para uma nova aventura na cozinha. Estava difícil mas no fim para os que gostaram estava belíssimo...espero poder voltar a fazer mas desta vez para os 5+5=10. 

Ficam algumas fotos deste belo sábado caseiro e japonês. 

Abraço e beijos e te ao próximo encontro com o tema a escolha.

Amanhã...APAIXONA-TE!
porque o dia seguinte é o mais importante da tua vida.

É no dia seguinte que sabemos se o dia anterior valeu a pena.
É no dia seguinte que acordamos para a realidade ou dormimos no sonho.
A nossa vida começa no dia seguinte!E só existe uma maneira de viver:APAIXONADO!

Por isso:
DANÇA! Dança como se ninguém te estivesse a ver!
TRABALHA! Como se não precisasses de dinheiro!
CORRE! Como se não houvesse meta!
AMA! Como se nunca tivesses sido magoado antes!
ACREDITA! Como se não houvesse frustração!
GRITA! Como se ninguém estivesse a ouvir-te!
BEIJA! Beija muito como se fosse o último beijo!
SORRI! Como se não existissem lágrimas!
ABRAÇA! Como se abraça um amigo!
DORME! Como se não houvesse amanhã!
CRIA! Como se não existisse a crítica!
VAI! Como se não precisasses de voltar!
ACORDA! Como se nunca fosses dormir de novo!
Faz a próxima viagem como se fosse a última!
VESTE-TE! Como se não conhecesses espelhos!
PROPÕE! Como se não existissem recusas!
BRINCA! Como se não tivesses crescido!
LEVANTA-TE! Como se não tivesses caído!
CASA-TE! Como se não houvesse outro!
MERGULHA! Como se não existisse o medo!
OUVE! Como se não existisse o certo e o errado!
FALA! Como se não existisse o certo e o errado!
APRECIA! Como se fosse eterno!
VIVE! Como se não houvesse fim!
Prefere ser em vez de ter!
Sentir em vez de fugir!
Andar em vez de parar!
Ver em vez de te esconderes!
Abrir em vez de fechar!

(amanhã escrevo o resto porque hoje não me apetece e amanhã é que vejo se faz sentido escrever isto ou não!)

Apeteceu-me é só!

Kiss******

Rally

Pois é, lá se foi o fds do rally, no meu ver foi bem positivo, deu para ver o rally e ainda para passar uma bela tarde de praia com banho e tudo...

Para o ano se tudo correr bem la estaremos...na praia claro. 

( sim zeze, nos vamos ver o rally)

Algumas fotos...e até para o ano.

Mais um exemplo!

Aquela neve até ensina o mais patudo dos snowboarders, ou seja, eu...

SENSATION WHITE

Boas amigos e amigas...sei que tenho estado afastado do nosso blog. Mas venho por este meio convidar todos os participantes e seguidores deste blog para ir a esta grande festa...fica o vídeo para poderem ter uma ideia do que será...

Depois de terem visto que me dizem de irmos todos? 

Bilhetes de 65€ e 120€. 

www.sensation-white.com

Abrir o apetite para o ano!

Só para abrir o apetite de, quem sabe, marcarmos um roteiro para o ano que vem...

(Isto era tudo a mesma estância, na maioria off trak... 3.500 m de altura...)